12 de janeiro de 2010

Receita nº 10 - Bolachas Aloé Vera ... ou banha da cobra

Porque também são boas para tudo e mais alguma coisa.
Estás de dieta? Estas bolachas são boas.
Estás a tentar comer mais fibra? Estas bolachas são boas.
Tens problemas de tensão alta? Estas bolachas são boas.
Queres (sim, eu vou dizer isto) ir à casa de banho regularmente? Estas bolachas são boas.
Queres cortar no açúcar? Estas bolachas são boas.
És gulosa e queres comer bolachas? Estas bolachas são boas!!!

Foram inventadas à pressão à bocadinho, mas tive sorte. Sairam muito bem, E depois de uma rápida passagem por
aqui conclui que cada bolacha de 55 gr (é bem grandinha, ocupa a palma da mão toda) tem:

74 Kcal (para terem uma ideia a mesma quantidade de bolacha maria teria 230 e se fosse a mesma quantidade de pão-de-ló teria à volta de 200).
apenas 1gr de gordura
4 (sim, quatro!) gramas de fibra
apenas 3 gr de açúcar.

Então cá vai a receita:
230gr de cenoura crua triturada (eu usei uma maquineta de fazer sumos e aproveitei também o que fica da parte de dentro)
300 ml de leite magro
75gr de farinha
175 gr de flocos de aveia (no lidl há baratinha, 88 centimos por kg, se não estou em erro)
75 gr de farelo de trigo (comprei no continente, na zona dos produtos "saudáveis", 400gr custaram 1 euro)
50gr de açúcar
2 claras de ovo
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de erva doce em pó.

Atira-se tudo para dentro de uma tigela e mistura-se bem. Forra-se um tabuleiro com papel encerado (ou vegetal, também dá) e mete-se no forno no mínimo durante uns 40 minutos (convém ir espreitando.
Depois é só cortar aos quadrados e já está.
Eu vou ver se tiro umas fotografias para meter aqui.

1 comentário:

ameixa seca disse...

Tira lá fotos que quero ver isso ao vivo e a cores. Fiquei interessada porque sou adepta de comidas saudáveis e integrais :)